Cách làm ”Bánh bí ngòi chiên vàng” giòn ngon hấp dẫn

Học nấu ăn với món Bánh bí ngòi có thành phần chủ yếu là rau sẽ giúp tinh thần trở nên sảng khoái mà chẳng ngại tăng cân!

Nguyên liệu để làm Bánh bí ngòi:

- 500g bí ngòi

- 1 quả trứng

- 1 tép tỏi băm nhỏ

- 70g bột đa dụng

- 5g bột baking soda

- Rau thì là

- Dầu ăn, gia vị, bột ngọt

Cách làm bánh Bí ngòi:

Bước 1:

Rửa sạch bí, gọt vỏ, bỏ hạt, thái sợi, bỏ một chút muối và trộn khoảng 10 phút.

Bước 2: 

Đập trứng, cho thì là, tỏi vào bát đựng bí, trộn đều tay.

Bước 3: 

Thêm bột đa dụng và bột baking soda vào hỗn hợp, tiếp tục trộn đều.

 Bước 4:

Đặt chảo lên bếp, cho một chút xíu dầu ăn láng mặt chảo, đun nóng. Chia hỗn hợp thành những miếng tròn đều nhau rồi cho vào chảo chiên cho tới khi bánh có màu vàng giòn, nhẹ nhàng lật trở để bánh chín đều hai mặt.

 Bước 5: 

Xếp bánh ra đĩa, ăn kèm với kem chua để hương vị trở nên hoàn hảo.

 Bánh bí ngòi vừa chín tới, màu sắc dịu mát vô cùng hấp dẫn. Bánh có vị ngọt của rau củ, khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác nhẹ, mát, giúp tinh thần sảng khoái và đặc biệt chẳng lo tăng cân. Cách làm món Bánh bí ngòi này là một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm cho bữa sáng hoặc bữa phụ vào buổi chiều.

Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm các món bánh khác tại đây:

>>Cách làm “Bánh gà chiên xù” thơm ngon

Cách làm “Kem bơ đậu phộng” ngon, mát lịm

Cách làm kem - Trời nắng nóng được thưởng thức món kem bơ đậu phộng ngon tuyệt, mát lịm này là nhất. Cùng làm kem bơ đậu phộng đơn giản mà lại siêu ngon này.

Nguyên liệu để làm kem bơ đậu phộng:

Bánh Oreos

Bơ không muối

1 ly kem tươi

1 ly kem bơ đậu phộng

1 chén nhỏ đường nâu

Sữa đặc có đường

Dầu vani tạo mùi

Cách làm kem bơ đậu phộng:

Bước 1: Nghiền nhỏ khoảng 16 miếng bánh Oreos trong một cái tô

Bước 2: Thêm bơ đã đun tan chảy vào rồi trộn đều, sau khi trộn xong lấy cốc nhỏ dùng thìa rải nhẹ 1 lớp bánh dưới đáy cốc để tạo từng lớp kem trang trí.

Bước 3: Kem tươi cho vào trong 1 bát nhỏ đánh thật đều để tạo độ bông xốp, thêm nửa hũ đậu phộng vào và trộn đều

Bước 4: Đánh thật nhuyễn hỗn hợp kem, lúc này bạn có thể cho thêm 1 chút dầu vani tạo mùi.

Sau khi đã hoàn thiện các bước, bạn sẽ tiếp tục trang trí cho cốc kem của mình thêm bắt mắt với lớp kem đậu phộng ở giữa, rải thêm 1 lớp hỗn hợp bánh lên trên và thêm 1 chút tạo hình xoắn của kem tươi nữa. Trước khi ăn bạn nên để trong tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng, khi mang ra ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Xem thêm hướng dẫn cách làm kem với các món kem khác tại đây:

>>> Cách làm Kem Chuối siêu ngon

Cách làm Kem Chuối siêu ngon

Mùa hè nóng bức, nếu được thưởng thức vị mát lạnh của món kem chuối do chính tay mình làm thì còn gì bằng. Chuối lại là một loại trái cây ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng và lại dễ tìm. Cùng làm món kem chuối siêu ngon này.

Nguyên liệu để làm kem chuối:

-6 quả chuối tây ko chín quá

-250gr dừa nạo

-50gr đậu phộng rang chín giã nhỏ

Cách làm nước cốt dừa

200gr dừa nạo xay với 250ml nước. Vắt lấy nước cốt, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Dùng một ít bột sắn, hoặc bột năng hòa với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội

 Cách làm kem chuối:

Bước 1: Để chuối ở giữa hai miếng túi nilon

Bước 2: Dùng thớt nhỏ ép dẹp chuối

Bước 3: Lấy dao cắt làm đôi

Bước 4: Xúc một thìa nước cốt dừa dàn đều lên bề mặt chuối

Bước 5: Cho đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo lên

Bước 6: Gói lại và để ngăn đá khoảng 5h là có thể dùng được.

Vài bước đơn giản bạn đã có thể học làm kem chuối rất ngon mà lại bổ dưỡng này. Mời các bạn tham khảo thêm một số công thức làm kem khác tại đây:

>>Xem thêm món kem khác: Cách làm kem Phô mai dâu xoài ngon

Cách làm kem Phô mai dâu xoài ngon

Làm Kem Phô mai dâu xoài- Vào những ngày hè nóng bức, khi được thưởng thức vị béo của phô mai hòa quyện với vị chua ngọt của trái cây thì còn gì bằng. Cùng vào bếp học làm kem Phô mai dâu xoài với công thức ngon tuyệt.

>>Xem thêm món kem khác:Cách làm “Kem trà xanh” ngon

Nguyên liệu để làm kem Phô mai dâu xoài:

- 125g kem phô mai (cream cheese)

- 125ml whipping cream

- 125g sữa chua

- 50g đường trắng

- 80g dâu tây, 80g xoài

Cách làm kem Phô mai dâu xoài:

Bước 1:

- Đầu tiên, cắt dâu tây và xoài thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

- Trộn đều cream cheese với sữa chua lên nha.

Bước 3:

- Sau đó, thêm whipping cream và đường.

Bước 4:

- Trộn đều hỗn hợp với phần hoa quả đã cắt sẵn.

Bước 5:

- Cuối cùng,  cho hỗn hợp vào ngăn đá trong vòng 4 tiếng là đã có thể thưởng thức được rồi

Ngày cuối tuần các bạn hãy bỏ ít thời gian cho nghề đầu bếp làm món kem này để đãi bạn bè và người thân. Món kem Phô mai dâu xoài này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng vì chứa khá nhiều trái cây tươi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

(Hướng Dẫn Cách Làm Kem)

Cách làm “Bánh gà chiên xù” thơm ngon

Với món này, tất cả công đoạn chuẩn bị, thực hiện và hoàn thành chỉ trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Cùng vào bếp học nấu ăn với món bánh gà thơm ngon này.
Để làm Bánh gà chiên xù cần Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g thịt ức gà

- 100g cà rốt

- 2 quả trứng

- 1 củ gừng nhỏ

- Bột bắp, vụn bánh mì (có thể sử dụng bột chiên xù)

- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm Bánh gà chiên xù:

Bước 1:

- Rửa sạch, gọt vỏ rồi xắt nhuyễn cà rốt và gừng.

Bước 2:

- Băm thật nhuyễn phần thịt ức gà ra.

Bước 3:

- Cho cà rốt và gừng vào trộn đều với thịt gà.

Bước 4:

- Cho hỗn hợp vào 1 tô lớn, thêm 1 lòng trắng trứng, muối tiêu và một thìa nhỏ dầu ăn vào. Dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

Bước 5:

- Chuẩn bị 3 cái chén nhỏ, 1 chén đựng vụn bánh mì, 1 chén đựng 1 bột bắp, 1 chén đựng trứng gà.

- Viên thịt gà thành từng viên rồi lăn lần lượt qua bột bắp, trứng gà rồi đến vụn bánh mì.

Bước 6:

- Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho gà viên vào chiên đến khi vàng.

Bước 7:

- Vớt gà ra rồi để cho thật ráo dầu.

Nghề đầu bếp được xem như một nghề của sự sáng tạo, người đầu bếp được ví như là nghệ sĩ của những món ăn. Với một chút ít khéo léo bạn đã có thể vào bếp để làm bánh gà chiên xù đơn giản mà lại không tốn nhiều thời gian này rồi.

Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh khác tại đây: Cách làm “Bánh khoai lang” ngon